Chokladrutor

Receptet är taget från systrarnasbakblogg.blogspot.com

200 gram smör
3 dl strösocker
2 st ägg
1 dl kakao
2 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Till topping:
2 dl grädde
2 dl socker
2 msk ljus sirap
100 gram mörk blockchoklad
100 gram smör

- Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen.

- Rör ned socker och ägg, därefter dem torra ingredienserna.

- Bred ut smeten i en liten långpanna ca 20x35 cm. 

- Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 15-20 min.

- Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Koka 10-15 min under omrörning till 118-120 grader.
- Ta från värmen och rör ned smöret klickvis.

- Vänd kakan upp och ner på ett smör- eller bakplåtspapper. 

- Bred toppingen över kakan och låt svalna en stund, ställ sedan in den i kylskåpet för att stelna ordentligt.

- Skär i små bitar på 3x3 cm.