Bullar

Kanel- och vaniljbullar.

150 g margarin

5 dl mjölk

50 g jäst

1 dl socker

15 dl mjöl (ca)

1 msk kardemumma

Fyllning:

150 g rumsvarmt smör

1 dl socker

2 msk kanel

2 msk vaniljsocker

(vid vaniljfyllning: byt ut kanel med vaniljsocker)

- smält margarinet i en kastrull. Häll i mjölken. Det ska bli ljummet, prova med fingret. 

- Blanda mjöl socker, jäst och kardemumma. Lägg i smör- och mjölkblandningen. 

- Blanda och låt jäsa i 40 min. 

- Dela degen i 4 delar. 

- Kavla ut delen smeta ut fyllningen. Rulla ihop och dela till bullar. 

- Lägg på en plåt med bakplåtspapper, lägg över en duk och låt jäsa ytterligare 30 min. 

- In i ugnen, 200 grader, ca 10 min.